デイサービスセンターみたらの杜
地域活動支援センターみたらの杜

にぎりたて生寿司

　H22.2.15〜H22.2.20までの期間、給食委託業者のレオック北日本の方にお願いし生寿司を提供。
にぎり方やネタの説明を加えながら実演していただきました。テンポよくシャリを掴み、適度なわさびをつけ、ネタと融合することで「マグロ・ホタテ・甘エビ・サーモン・タマゴ」ができていくほか「軍艦巻きのとびっこ・納豆巻・新香巻」を召し上がっていただき、利用者も「食欲をそそるね。年に一回の楽しみ。あまり外に出れないから外食みたいで嬉しい」などと喜ばれていました。

　　

　　



※写真はご本人の同意を得て掲載しております。