「バレンタインデー」です。
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グループホーム幸豊ハイツほのぼのの施設広報誌掲載を掲載しました。
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「今年の年越し」です。
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「今年の年越し」です。
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運営会議に引き続いて、「ほのぼの」クリスマス＆忘年会を開催致しました。運営推進委員の皆様やご家族の方にもご参加していただき、クリスマスケーキや御馳走を囲みながらビンゴ大会も行いました。このビンゴの景品、実は、担当スタッフが選んだ入居者の皆様へのクリスマスプレゼントでした。　賑やかで楽しい会で今年一年を締めくくりました。

平成２８年度第５回目の運営推進会議を執り行いました。
今回の議題については、前回開催以降の１１月と１２月の現況のご報告、冬期の感染症や安全運転、防災・防犯対策等、スタッフのスキルアップに向けて行った研修内用のご説明、又、今後のグループホームの適切な運営に向けての取り組みのご説明をさせていただきました。当日は６名の運営推進委員の方々よりご意見・ご指導をいただいております。

　本日は冬至でしたね。太陽の位置が1年で最も低くなる日で、日照時間が最も短くなります。太陽の位置が1年で最も高くなる夏至（6月21日ごろ）と日照時間を比べると、北海道の根室で約6時間半、東京で約4時間40分もの差があるのです。
　1年で最も日が短いということは、翌日から日が長くなっていくということ。そこで、冬至を太陽が生まれ変わる日ととらえると同時に「一陽来復」 といって運の上昇にも繋がるそうです。
と、いう事で本日は美味しい運気の上がるカボチャをたっぷりと入れた「ほのぼの」特製お汁粉を召し上がっていただきました。

本日の屋台メニューは、お好み焼き！　具材はシーフードミックスでございます。
せっかくでしたので、焼きそばもこしらえてみました。
炭水化物×炭水化物でしたが、皆さん残さず召し上がっていただきました。

「雪も降ってるし、外に行けないね・・・」　　「でも、なんか美味しいものでも食べたいね～♪」
そんなリクエストにお応えして！　　パンケーキを皆さんと一緒に作ってみました。
上に乗せるのは、こしあん、生クリーム、イチゴジャム、ミカン　色彩りも鮮やかに
美味しいコーヒーと一緒にいただきました。　　美味しかったです。

今年の冬の訪れが早い！！
そんな寒い日は、やっぱりお鍋でしょう
今回は身体の芯から温まる「ほのぼの」特製キムチ鍋＆タラとタチの親子鍋を作りました！
〆はラーメン！　皆さんおなか一杯食べていただき、これで風邪とかも吹き飛ばしました！

まだ、味わっていない秋の味覚、ホクホクのサツマイモを炭火で美味しく焼き芋に！
まず、塩水に漬けて、濡れた新聞紙で巻いて、そこからアルミホイルで包んで
じっくりと焼き上げる！　黄金色の実は甘さも香ばしさも最高で、美味しくいただきました。

キムチを漬けました。隠し味に梨や柿も入れて作ってみました。
じっくりと漬かったキムチは１７日の、お昼ご飯のお伴になり、皆さん、「美味しいね」や「やっぱり辛いけど、自分で漬けたのは良いね」と話されていました。

グループホーム幸豊ハイツ「ほのぼの」　１１月１０日　(木曜日)
「ほのぼの農園」で今年も大豊作の大根を使って、「大根御膳」に挑戦しました。
じっくりと煮込んだ大根は甘さも際立っていて、大根飯、大根の味噌汁　大根きんぴら、ふろふき大根全部、美味しかったです。

初雪の便りが聞かれる中、そういえばやり残していた事が！
旬の秋刀魚を焼いて(勢いでエリンギやししゃも、ホッケも)美味しくいただきました。

「敬老週間の出来事」です。
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